Geschiedenis

Tijdens de druivenpluk ergens in 2013 werd voorgesteld om eens een bier te brouwen. Aangezien Stef daar thuis reeds mee bezig was werd voorgesteld om op de wijngaard onder begeleiding van Stef een poging te wagen.

Hiervoor werd een oude verwarmingsketel omgebouwd.

In 2014 werden achtereen volgens een amber bier (den Rostn), een bruin bier (den Brun) en een blond bier (den Bleekn) gebrouwen.

Gezien het succes van de bieren werd beslist om dit experiment verder te zetten . Zo werd eind 2014 de VZW opgericht. De VZW start officieel in januari 2015.

Ondertussen werden nog verschillende bieren gebrouwen zoals de Stout (Stif Stout) en de stutte (een bleek bier met Spelt-mout) , een IPA (Bitter Ende) en een winterbier namelijk  Kruisekes winterbier (bruin bier gerijpt op okkernoten)

In 2016 zullen we ons bier (beperkt) kunnen verkopen. De administratieve aangifte voor de accijnzen is ondertussen rond.

Vanaf heden kunnen we ons dan ook Brouwerij noemen. (geen bierfirma, maar een echte mini-micro brouwerij)


Contact

VZW 't Brouwerskot

Wervik - Kruiseke

ondernemingsnr 0507.880.122 Erkenningsnummer vrijwilligersorganisatie WVL20150010
BTW nr. BE 0507 880 122 Belastingsentrepot Nr. BE1G006108999
Kleine onderneming onderworpen aan de vrijstellingsregeling van belasting. Btw niet toepasselijk.